脱たぬきブログ

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【2020バレンタイン】ピエールエルメのショコラ・マカロンが気になる!

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可愛いカラフルな切手デザインが印象的なパッケージに包まれた2020年バレンタインシーズンのショコラ・マカロンを紹介!

彼の代表作である「イスパハン」をはじめとした日本初登場となる「フローラ」などが入ったショコラやバレンタインに合わせたショコラフレーバー中心のマカロンなど多数登場します!

ピエールエルメさんは2014年では一流ホテルのザ・リッツ・カールトン京都内の全ペストリー・スイーツ部門監修しています。

さらに2016年《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞しているパティスリー界のピカソと言われている人物!

どんなバレンタイン商品か見ていきましょう!

アソリュティマン・ド・ショコラ

個数は5個入り、8個入り、14個入り、24個入り、40個入りの組み合わせがあります。

さらにオンラインブティック限定で「Signature(シニャチュール)」コレクションが登場します。

それぞれの個数によって入っているショコラの種類が変わるので注意です。

わたしが気になるショコラを3つ紹介します。

フローラ
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フローラは地中海西部にあるフランスの島、コルシカ島に生息する薄紫色の花「ネピタ」の魅力を閉じ込めたガナッシュショコラノワールとなっています。

このショコラの魅力は「ネピタ」の独特な花の香りを放ち、ピリッとしたミントやハーブが広がる刺激的なショコラで、最後にはユニークな芳香の余韻が残るそうです。

香りが気になりますね。

このショコラは5個入り、8個入りには含まれていないので注意です!

イスパハン
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ピエールエルメの代表作「イスパハン」はビターチョコレートの中にフランボワーズ入りガナッシュに包まれたライチとローズのパートドフリュイが入ったショコラ。

このショコラの魅力は最初にビターチョコレートを味わった瞬間にラズベリーガナッシュの中にあるライチとローズのジューシーさを感じられる3つの変化のバランスが体験できるショコラとなっています。

このショコラは「Signature(シニャチュール)」には含まれていません!

マカッサル
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甘く濃厚なカラメルにビターチョコレートを組み合わせた調和のとれたショコラです。

このショコラの魅力は有塩バター入りカラメルとビターチョコレートの王道な味わいを感じる事ができる所です。

このショコラは5個入り、8個入りには含まれていません!

マカロン詰め合わせ

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バレンタインに合わせてショコラフレーバーを中心に登場し、ポップなハートがあしらわれた限定デザインボックスもでました。

個数は3個入り、6個入り、10個入り、15個入りの組み合わせがあります。

日本初登場となるマカロンが2つありました。

アンフィニマン・アマンド
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ローストアーモンドのクリームが入っています。美味しそう!

アンフィニマン・ショコラ・バリ
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パリ産ショコラのガナッシュにフレールドセルという塩田からとれる良質な大粒の天日塩が使われています。


その他にも薄い板タイプのショコラ、トリュフ、サブレ、ケーキといった商品が多数出ています!

パッケージがどれもおしゃれなのでプレゼントで貰ったら嬉しいと思います。

ミスタードーナツとコラボあるよ!

最後に1月10日からミスタードーナツと共同開発した「ミスド ミーツ ピエール・エルメ(misdo meets PIERRE HERME)パティスリードーナツコレクション」が発売されています。
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*ミスタードーナツ公式より引用。
激レアなコラボ商品なのでぜひチェックしてみてください!

*画像はピエールエルメ公式サイトより引用。