脱たぬきブログ

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ブリュイエールのルビーチョコレートが美味しい!

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今人気のルビーチョコレートと豊かなフレーバーが合わさったコレクションを取り扱っているブリュイエールのチョコを紹介!

ブリュイエールとは1909年創業した100年以上の伝統を持つショコラとなっています。

このメーカーの特徴はヘーゼルナッツのプラリネを全て自社で製造していて、「ヘーゼルナッツプラリネ」は1909年の創業当時のレシピを受け継いだ職人が丁寧に作り上げた商品となっています。

ブリュイエールセレクションに入っているチョコをいくつか紹介していきます!

ルビーチョコレート

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フレーバーは3種類あり、ルビーカカオを使用しているため特有のピンク色をした綺麗な商品となっています。

ルビー・ストロベリー
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ストロベリーフレーバーのフィリングをルビーチョコレートでコーティング。

食べた感じはイチゴの酸味は無く、爽やかな香りが口の中で広がりました。

フレーバーの香りが主張しすぎず、ルビーチョコレートも上品な甘さで相性がバッチリ!

ルビー・ハート
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ルビーカカオを使用したラズベリーリキュールのガナッシュをルビーチョコレートでコーティング。

全部のセレクションに含まれているわけではないですが、このチョコレートは綺麗なピンク色が可愛いですね。

ルビー・チェリー
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チェリーフレーバーのフィリングをルビーチョコレートでコーティング。

ルビーストロベリーとルビーチェリーは新作チョコとなっています。

その他の新作チョコレート

マノンスペキュロース
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こちらは2020年限定フレーバーです。

ムース状のフィリングの中にスペキュロースをミックスし、ミルクチョコレートでコーティング。

スペキュロースとは薄いパリパリとしたクッキーでザクザクとした食感を楽しむ事が出来るそうです。

フランボワーズ
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ラズベリーフレーバーのガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

ピンクの銀紙に包まれているので、どんな見た目なのかは実際に食べてみて!

セレクションについて

入っているチョコレートの数でセレクションナンバーが異なります。

そして、2020年プレミアムセレクションでは今回紹介したルビーチョコレートと2020年限定フレーバーの全部を楽しむ事ができる良いとこどりセットもあるので、興味ある方はぜひチェックしてみてください!

店舗はまだ日本にはありませんが、バレンタインシーズンになると百貨店の催事に出店することがあります。

bruyerre.co.jp